San Francisco: Boudin Bakery at Fisherman’s Wharf

Nachdem wir uns mehere Tage nicht gemeldet haben (es tut uns sehr leid aber es war eine stressige Woche) gibt es heute einen Gaumenschmaus aus dem sonnigen Kalifornien. Die heutige kulinarische Entdeckung führt uns direkt in die San Francisco Bay Area und verbindet klassische Hafenküche mit traditioneller Brot-Back-Kunst. Im Nordosten von San Francisco liegt das Hafenviertel Fisherman’s Wharf und beheimatet die ‚Boudin Bakery’, eine traditionelle Backstube in der neben außergewöhnlichen Brotformen auch außergewöhnlich leckeres Brot serviert wird. Allein das Zuschauen ist ein einzigartiges Erlebnis, da dem Besucher durch ein ausgereiftes Fördersystem im wahrsten Sinne des Wortes das Brot um die Ohren fliegt. Um die unglaublich gute Brotkunst der Boudin Bakery zu überprüfen, empfehle ich beim Besuch der Boudin Bakery das ‚Clam Chowder’ zu versuchen, eine Muschelsuppe die direkt im ausgehöhlten Brot serviert wird. Nach dem Genuss der delikaten Suppe und dem noch viel leckeren Brot sollte jeder Reisende ausreichend gestärkt sein, um gemütlich durch das Hafenviertel Fisherman’s Wharf zu flanieren oder die stillgelegte Gefängnis-Insel Alcatraz zu besuchen. Wie es zur Boudin Bakery in San Francisco geht seht ihr hier!

Ich wünsche einen schönen Aufenthalt!

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