Hamburg: Kochkurse bei La Cocina

Heute möchte ich mal ein etwas anderes Restaurant vorstellen, eines in dem man nicht bekocht wird, sondern selber kochen muss und dafür auch noch bezahlt, dies aber gerne tut:
Die Kochschule La Cocina in Hamburg auf St. Pauli.
Die Kochschule in der Nähe des Hamburger Michels, bietet seinen Gästen das besondere Erlebnis des gemeinsamen Kochens. Ob man nun als Paar, mit guten Freunden oder mit der ganze Abteilung des Unternehmens zur Weihnachtsfeier bei La Cocina einen Kochkurs besucht – man kommt auf jeden Fall auf seine Kosten.  Das Angebot an Kursen reicht vom Basic Cooking und Kochkursen speziell für Paare, über Biokochkurse bis hin zum Erlebniskochen mit professionell betreutem Einkauf der Zutaten im Hamburger Frische Paradies. Ich selbst habe einen Kochkurs für Paare besucht, den ich wärmstens weiter empfehlen kann – vor allem, da Weihnachten schon quasi vor der Tür steht. Da ich denke, bzw. hoffe, das nicht immer die gleichen Gerichte gekocht werden, hier eine kurze Übersicht des 4-Gänge-Menüs vom Pärchenkochkurs: Vorspeise – Jakobsmuscheln mit Hibiskus, rote Rüben und schwarze Wurzeln; Zwischengang – Cappuccino vom Butternutt-Kürbis, gebratene Wachtelbrust und Vanille; Hauptgang – Crepinette von Reh und Foie Gras, Sellerie, Feigen und Kaffeearoma; Nachspeise –  Coulant von Bitterschokolade, Mango und Himbeeren;
Alles in Allem ein ausgezeichnetes Menü und ein tolles Geschmackserlebnis. Die Zubereitung wurde vom Chefkoch der Kochschule La Cocina, Henry Schilling – einem sehr sympathischen jungen Koch, betreut. Die einzelnen Gerichte werden unter den Teilnehmern aufgeteilt und zubereitet. Es wird aber trotzdem viel erklärt und zusammen gekocht. Alle Getränke sind im Preis für die Kochkurse enthalten, und so kann man zwischen Wein, Bier, Cocktails und vielem anti-alkoholischen wählen. Meiner Meinung nach ist ein Kochkurs ein super Weihnachtsgeschenk oder eine tolle Alternative zum Weihnachtsessen in einem normalen Restaurant. Und noch ein kleiner Tipp: im aktuellen Gutscheinbuch, findet Ihr einen Gutschein, mit dem Ihr 50% des Gesamtpreises spart, wenn ihr zu zweit einen Kochkurs bucht (2 zum Preis von 1)! Auf der Webseite der Kochschule La Cocina findet Ihr die Auswahl an Kursen in Hamburg und auch in Hannover sowie die Kontaktdaten, um die Kochkurse zu buchen. Den Weg zur La Cocina Kochschule in der Ludwig-Erhard-Straße auf St. Pauli findet Ihr wie immer hier!

Viel Spaß beim kochen lernen!

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