Barcelona: Japanisches Restaurant Shunka

Hinweis: dieses Foto ist auf den Rechteinhaber verlinkt

In Barcelona gibt es eine unzählige Anzahl und Vielfalt an Restaurants. Insbesondere für Fischliebhaber ist Barcelona ein Ort an dem man voll auf seine Kosten kommt. Allerdings ist dies auch mit Vorsicht zu genießen, gerade bei rohem Fisch sollte man vorsichtig sein für welchen Laden man sich entscheidet, um sein geliebtes Sushi zu bekommen. Das japanische Restaurant Shunka, in der Nähe der Catedral de Barcelona, ist ein Ort an dem eine ausgezeichnete japanische Küche angeboten wird. Das Sushi im Restaurant Shunka ist von erstklassiger Qualität und Frische und wird jeden Fischliebhaber überraschen. Das Sushi wird, wie es in japanischen Restaurants üblich ist, vor den Augen der Gäste zubereitet, wobei man sich durchaus immer ein paar Zubereitungs-Tricks von den Profis abschauen kann. Neben Sushi und Sashimi gibt es im Shunka auch eine Anzahl anderer japanischer Gerichte, die durch Ihre Qualität und Kreativität in der Zubereitung hervorstechen. Insbesondere ein Salat hat mich beeindruckt (Leider kann ich mich nicht an den Namen erinnern), der sich durch die Temperatur bewegt und dadurch so aussieht als ob er lebt. Im Shunka zu essen ist leider nicht ganz billig – Qualität hat immerhin ihren Preis. Für zwei Personen ist man schnell bei 100€ und eine Probierplatte kostet ca. 45-50 €. Nichtsdestotrotz ist dieses Restaurant ein Muss für all diejenigen, die nach außergewöhnlich gutem Essen suchen. Zum Shunka kommt ihr mit der gelben Metro Linie (Haltestelle Jaume I) oder durch einen halb-stündigen Spaziergang vom Placa Catalunya. Man sollte auf jeden Fall einige Tage vorher einen Tisch im Shunka reservieren, da diese sehr begehrt sind und das Restaurant ständig ausgebucht ist. Den Weg zum Restaurant Shunka sowie eine Telefonnummer zur Tisch Reservierung findet Ihr wie immer hier.

Guten Appetit!
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