Nachdem wir uns mehere Tage nicht gemeldet haben (es tut uns sehr leid aber es war eine stressige Woche) gibt es heute einen Gaumenschmaus aus dem sonnigen Kalifornien. Die heutige kulinarische Entdeckung führt uns direkt in die San Francisco Bay Area und verbindet klassische Hafenküche mit traditioneller Brot-Back-Kunst. Im Nordosten von San Francisco liegt das Hafenviertel Fisherman’s Wharf und beheimatet die ‚Boudin Bakery’ Den ganzen Beitrag lesen

Der frühe Abend im Hamburger Schanzenviertel, kann Geselligkeit und gutes Speisen sehr gut kombinieren und führt mich ins Hatari, der Pfälzer Stube in der Schanzenstrasse Nummer 2. Die Adresse scheint hier bereits eine Institution zu sein, denn auch eine telefonische Ankündigung verhindert nicht unbedingt die Notwendigkeit bei einem Glas Wein auf einen freien Platz warten zu müssen… Den ganzen Beitrag lesen

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Eine sehr empfehlenswerte Adresse in Barcelonas unglaublich vielfältigen Restaurant-Jungel (und ich werde noch über so einige schreiben) ist das Amir de Nit auf dem Placa del Sol im Barrio Gracia. In das Barrio Gracia kommt man am besten mit der gelben Metro Linie (Haltestelle Joanic) oder mit der grünen Metro Linie (Haltestelle Fontana)… Den ganzen Beitrag lesen

Heute mal etwas von weit, weit her – aus Neuseeland. Ein ruhiges und wunderschönes Land mit grandiosen Landschaften und atemberaubenden Stränden. Ein Land was einen mehr als einmal zum Staunen bringt. Was einen aber manchmal noch mehr erstaunt: wie lecker Fisch denn schmecken kann. Dazu auch noch Fisch, welchen man in einer nicht mal 10m² großen Imbissbude serviert bekommt… Den ganzen Beitrag lesen

Das Semhar in Stuttgart bietet seinen Gästen eritreische Spezialitäten zu einem spitzen Preis/Leistungsverhältnis. Ich war von Anfang an begeistert von der Vielfalt an, mir bis dahin unbekannten, Geschmäckern. Fleisch vom Huhn, Rind und Lamm dazu Salat, Eier, verschiedene Gemüsegerichte und natürlich die leckeren afrikanischen Sauerteig-Fladen (Injera). All diese Komponenten zusammen, mit typisch afrikanischen Gewürzen, vermitteln ein völlig neues Geschmackserlebnis für jene, die bisher noch nicht in den Genuss der eritreischen Küche kamen, aber auch allen die das Vergnügen bereits hatten… Den ganzen Beitrag lesen

Es ist nicht nur ein Augenschmaus über die Bergmannstrasse in Berlin-Kreuzberg zu schlendern, denn gerade hier findet eine große Auswahl an multi-kulturellen Köstlichkeiten statt, die jedem Besucher die Entscheidungsfindung bei der Speisenauswahl enorm erschweren. Eine besonders empfehlenswerte Adresse ist die Bergmannstrasse Nummer 94… Den ganzen Beitrag lesen

Das Restaurant Divan in Stuttgart zählt, seit meinem ersten Besuch, zu meinen absoluten Lieblingsrestaurants. Es befindet sich direkt an der U-Bahn Haltestelle “Russische Kirche” in der Hölderlinstraße 35a in Stuttgart. Das Motto des Restaurants Divan lautet: „Aus Gästen sollen Freunde werden,…” und das wird dort auch wirklich gelebt… Den ganzen Beitrag lesen

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Wer von Euch diesen Sommer eine Reise nach Barcelona plant, der sollte auf jeden Fall die Cerveseria Catalana besuchen (Essen muss man ja bekanntlich sowieso früher oder später). Dieses Tapas Restaurant in der c/Mallorca 236 nähe der Rambla de Catalunya (nicht zu verwechseln mit den Ramblas) bietet, meiner Meinung nach, die besten Tapas der Stadt und das auch noch zu einem guten Preis… Den ganzen Beitrag lesen

Die Friture Reitz befindet sich in Maastricht auf dem Marktplatz und ist eine wahre, zwar sehr fettige aber äußerst leckere, Erfahrung, die man sich nicht entgehen lassen darf. Die Friture Reitz verkauft Pommes Frites (die Portionen sind riesig) mit diversen leckeren Soßen wie Tartare, Piccalilly oder Apple Soße… Den ganzen Beitrag lesen

Wenn es so scheint als sei es Anfang April immer noch angemessen Schnee zu schippen, oder der Regen wieder mal nicht bemerkt, dass er gerade zuviel Aufmerksamkeit von einem verlangt, ja dann ist es Zeit Zuhause zu Speisen… Den ganzen Beitrag lesen